Nährwerte Teigwaren

Teigwaren Nährwerte

Nudeln gehören neben Kartoffeln, Brot und Reis zu den beliebtesten Beilagen. Diese Kohlenhydrat-Lieferanten werden in diversen Low Carb Diäten verpönt, da sie angeblich dick machen.

Kein Wunder daher, dass die meisten Menschen Low Carb Diäten nicht lange durchhalten, schließlich ist es unrealistisch, sein Leben lang auf Nudeln & Co. zu verzichten.

Schlank im Schlaf ist keine Low Carb Diät. Man darf alles essen, es kommt nur darauf an, wann. Dies gilt auch für die kohlenhydratreichen Nudeln.

Am Morgen und auch am Mittag ist unser Körper auf Kohlenhydrate angewiesen. Zum Frühstück liefern sie schnell Energie und zum Mittagessen werden Kohlenhydrate für die Bewegung, Wärmeversorgung  die Arbeitsleistung benötigt.

Da Teigwaren nur selten zum Frühstück verzehrt werden, ist das Mittagessen die ideale Gelegenheit für Nudelgerichte. Ob Nudelsalat, Spaghetti oder Nudelauflauf – Solange man sich an die empfohlenen Kohlenhydratmengen hält, machen Teigwaren nicht dick.

Doch es kommt auch auf die Qualität der Teigwaren an. So enthalten Vollkornnudeln einen höhen Nährstoff- und Ballaststoffgehalt und sind deshalb Hartweizen- oder Eiernudeln vorzuziehen.

Am Abend sollte man auf jegliche Kohlenhydrate verzichten. Dies gilt  für Reis, Brot, Kartoffeln, Süßigkeiten, sowie Nudeln.

Nährwerttabelle Teigwaren

LebensmittelGr.kcalKHEWFT
Nudeln gegart eifrei1251883871
Nudeln gegart mit Ei1251583161
Nudeln selbstgemacht2002764667
Nudeln selbstgemacht mit Ei20030846129
Spaghetti mit Ei12042282153
Spätzle501763461
Vollkornnudeln mit Ei gegart1251743371
Vollkornnudeln mit Ei roh501673062
Vollkornnudeln roh601943682