Nährwerte Sojaprodukte

Sojaprodukte Nährwerte

Sojaprodukte sind reich an pflanzlichen Eiweißen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und zudem noch cholesterinfrei.

Dank ihres hohen Ballaststoff-Gehalts halten Sojabohnen-Gerichte besonders lange satt und fördern die Verdauung. Sojaprodukte sind nicht nur eine gute Alternative bei Laktoseintoleranz, sondern auch eine exzellente Proteinquelle bei fleischarmer, vegetarischer oder veganer Ernährung.

Bei Schlank im Schlaf sind Sojamilch, Tofu & Co. zu allem Mahlzeiten erlaubt. Besonders morgens zum Frühstück werden sie gerne als Ersatz für die nicht erlaubten tierischen Eiweißprodukte, wie Milch, Joghurt oder Käse genutzt. Als Sojamilch, Sojajoghurt oder vegetarische Brotaufstriche auf Soja-Basis sind pflanzliche Eiweißprodukte nämlich erlaubt.

Abends sollte man jedoch einen Blick auf die Nährwerte werfen und darauf achten, dass die Menge an Kohlenhydraten 15 Gramm nicht übersteigt.

Nährwerttabelle Sojaprodukte

LebensmittelGr.kcalKHEWFT
Miso2023121
Soja Bolognese Konserve100873132
Sojaaufschnitt3080156
Sojabrot4516201711
Sojadrink ungesüßt15022802415
Sojaeiweiß1029070
Sojafleisch Trockenprodukt roh30929130
Sojafleisch in Soße Konserve20038432929
Sojagulasch in Soße Konserve20020121113
Sojaklöße Konserve20058052805
Sojalecithin10880010
Sojamehl entfettet1020050
Sojamehl halbfett1027051
Sojamehl vollfett1034042
Sojamilch flüssig15022802415
Sojamilch milchsauer15022802415
Sojanudeln6019532103
Sojapaste2012030
Sojaragout mit Soße Konserve2001685245
Sojaschnitzel Trockenprodukt roh30929130
Sojaschrot40980144
Sojasoße2014220
Sojasteak Trockenprodukt roh30929130
Sojawurst Konserve10029251125
Tofu fest1001441169
Tofu Seiden10052063