Nährwerte Kartoffelprodukte

Kartoffelprodukte Nährwerte

Kartoffeln zählen zwar zu Gemüse, sind jedoch aufgrund ihres hohen Stärkegehalts bei Schlank im Schlaf nur zum Frühstück und Mittagessen erlaubt. Ob als Kartoffelgericht oder als Beilage – Kartoffeln und Kartoffelprodukte sind zum Mittagessen ideal, da sie im Vergleich zu anderen Beilagen, wie Reis, Nudeln oder Brot weniger Kohlenhydrate und weniger Kalorien enthalten. Eine Portion gekochter Kartoffeln bringt es gerade mal auf 138 Kalorien!

Dank ihres hohen Gehalts an Mineralstoffen und Vitaminen ist die Kartoffel ein kalorienarmer Nährstofflieferant, der zudem satt und schlank macht. Idealerweise verzehrt man die Kartoffel gegart in ihrer ursprünglichen Form. Um der Fett- und Kalorienfalle zu entgehen, sollte man auf industriell hergestellte und verarbeitete Kartoffelprodukte, wie fertiges Kartoffelpüree oder Kartoffelklöße möglichst verzichten.

Auch die Art der Zubereitung ist für die schlanke Linie entscheidend: Bratkartoffel, frittierte Pommes oder Reibekuchen werden oft in viel Fett ausgebraten und schlagen daher mit vielen Extra-Kalorien zu Buche, die man sich sparen kann. Wer auf seine Lieblings-Kartoffelgerichte dennoch nicht verzichten möchte, sollte diese selbst zubereiten und sparsam mit Fett umgehen.

Am Abend ist es wichtig, Kartoffeln komplett wegzulassen, da die Stärke, bzw. die enthaltenen Kohlenhydrate für eine Insulinausschüttung sorgen und den nächtlichen Fettverbrennungs-Effekt schmälern.

Nährwerttabelle Kartoffeln & Kartoffelprodukte

LebensmittelGr.kcalKHEWFT
Kartoffel (roh)2001423040
Kartoffel gegart2001382940
Kartoffel Konserve150962030
Kartoffel ungeschält gegart2401372840
Kartoffelbrei2501983264
Kartoffelbreipulver25821820
Kartoffelchips2513410110
Kartoffelflocken Trockenprodukt30982130
Kartoffelkloß Trockenprodukt30982220
Kartoffelklöße halb und halb2001883353
Kartoffelklöße aus rohen Kartoffeln2001582554
Kartoffelklöße mit Backobst2503005267
Kartoffelkroketten25034048813
Kartoffelpuffer20030637714
Kartoffelpüree25027029614
Kartoffelpüree aus Pulver25024028512
Kartoffelstärke1034800
Kartoffelsticks251231228
Pommes frites1501862538
Pommes frites mit Mayonnaise15027819321
Pommes frites mit Ketchup1501592336
Pommes frites roh1501072230
Reibekuchen20029031715
Speckkartoffeln2502183385
Rösti250313318617