Nährwerte Klein- & Feingebäck

Kleingebäck

Klein- & Feingebäck Nährwerte

Kekse, Plätzchen und andere Naschereien gehören für viele auf einen gut gedeckten Kaffeetisch. Auch als süßer Snack zwischendurch ist Kleingebäck äußerst beliebt. Doch sind Butterkekse, Waffeln und Makronen auch „Schlank im Schlaf“-tauglich? Wenn man die SiS-Regeln beachtet, stellt man schnell fest, worauf man bei Kleingebäck achten muss.

Grundsätzlich darf man bei Schlank im Schlaf Kekse & Co. essen. Ein radikaler Verzicht ist somit nicht erforderlich, schließlich gehört (süßer) Genuss auch zum Leben dazu. Allerdings spielt die Tageszeit, wann man die kleinen süßen Teilchen verspeist, eine wesentliche Rolle. Das Ziel von Schlank im Schlaf ist es, die nächtliche Fettverbrennungsphase möglichst effektiv auszunutzen. Dies gelingt nur dann, wenn man abends die Kohlenhydrate möglichst weglässt, also auch Gebäck. Kleingebäck am Abend ist somit tabu.

Wie sieht es zum Frühstück und Mittagessen aus? Morgens sind Kohlenhydrate in jeglicher Form angesagt, also z.B. Brot, Brötchen, Müsli, Obst, Marmelade oder vegetarische Brotaufstriche. Jedoch soll man zum Frühstück auf tierische Eiweiße, wie Milch, Joghurt, Eier, Käse oder Aufschnitt verzichten.

Da Kleingebäck zum Großteil aus Kohlenhydraten, wie Mehl und Zucker besteht, ist es zum Frühstück grundsätzlich erlaubt. Hier sollte man nur darauf achten, dass der Anteil der tierischen Eiweiße gering ist. Pflanzliche Eiweiße, wie sie in Nüssen, Sojaprodukten oder Margarine enthalten sind, sind hingegen erlaubt. Käsegebäck wäre somit nicht ideal, Zwieback, Baiser oder Russisch Brot hingegen schon.

Beim Mittagessen wird eine ausgewogene Mischkost empfohlen, bei der kohlenhydratreiche Lebensmittel mit eiweißreichen Lebensmittel kombiniert werden dürfen. Eine Portion Kleingebäck als Nachtisch ist somit überhaupt kein Problem. Wer seinen Abnehmerfolg beschleunigen möchte, reduziert jedoch bereits mittags die Kohlenhydratmenge.

Ebenfalls wichtig ist das Einhalten der mindestens fünfstündigen Pausen zwischen den Mahlzeiten, bei denen man sich jegliche Nascherei verkneifen sollte.

Nährwerttabelle Kleingebäck

Lebensmittel:Gr.kcalKHEWFT
Anisplätzchen501933942
Apfelvollkornkeks5020526310
Baiserplätzchen519400
Berliner20034267132
Buttergebäck5024930313
Butterkeks524311
Diabetiker Eiswaffeln2089617
Diabetiker Haferkeks2083924
Diabetiker Vollkornzwieback1035521
Dominosteine481853534
Dukatenplätzchen5025825416
Elisenlebkuchen251031225
Erdnuss Krokant20871612
Erdnussplätzchen5026022517
Glutenfr. Biskuit20991405
Glutenfr. Gewürzgebäck20861413
Glutenfr. Löffelbiskuit20841622
Glutenfr. Maiskeks20881313
Glutenfr. Müslikeks20861124
Glutenfr. Plätzchen20471100
Glutenfr. Schokokeks20871313
Glutenfr. Waffeln201021216
Glutenfr. Zitronenkeks201021216
Haferflockennussgebäck5023721415
Haferflockenplätzchen5020925410
Haselnussberge5023422315
Haselnusskugeln5026325417
Heidesand5023130212
Husarenkrapfen5026726417
Kaffeegebäck-Blätterteig7030227519
Käsegebäck Blätterteig7036924827
Käseknusperchen Mürbeteig5025216618
Kathrinchen501913534
Kokosmakronen251101117
Kräcker25941931
Krapfen20034267132
Kümmelstange7032638717
Löffelbiskuit521410
Makronen1045512
Mandelgebäck Mürbeteig5025226415
Mandelmakronen25115938
Marzipanmonde5023619615
Müslikeks Vollkorn20881025
Nürnberger Lebkuchen401602536
Nussecken Mürbeteig5027024418
Nussplätzchen5023324314
Nussprinten20931224
Nusstaler5025827315
Orangenplätzchen501894032
Pfefferkuchen501903335
Pfeffernüsse24951921
Plätzchen gefüllt501982349
Plätzchen Mürbeteig5024528413
Plätzchen Rührteig501582634
Printen20931224
Puffreis501954241
Puffreis mit Zucker und Honig501924231
Rumkugeln20811402
Russisch Brot519400
Schwarz-Weiß-Gebäck5023432311
Schweinsohren7035137421
Sirupprinten20781512
Spekulatius5024528413
Spitzbuben5028424320
Springerle501683532
Spritzgebäck5026627316
Teegebäck5024129412
Vanillekipferl5024623416
Vanillemürbchen5026524318
Vollkornkeks5023626612
Vollkornkeks mit Nüssen5024420616
Waffelkekse5027721320
Wiener Hörnchen5020723312
Zimtsterne1568724
Zwieback1037710

Feingebäck

Kuchen und Torten – Süße Sünden, die man sich bei fast jeder Diät verkneifen muss. Nur leider endet der rigorose Verzicht auf sämtliche Feinbackwaren oftmals in Heißhunger-Attacken. Statt einer Portion sind dann schnell zwei, drei oder mehr Kuchenstücke vernascht und der hart erarbeitete Abnehmerfolg dahin.

Die gute Nachricht: Bei Schlank im Schlaf muss man nicht komplett auf Kuchen und Torten verzichten. Schließlich ist das Erfolgsrezept von Dr. Pape langfristig ausgerichtet und süße Genuss-Momente gehören nun mal zum Leben dazu.

Wichtig ist allerdings, die Tageszeit einzuhalten. Da morgens keine tierischen Lebensmittel, wie etwa Eier und Milch, verzehrt werden dürfen, fallen die meisten Feinbackwaren zum Frühstück raus. Wenn man also Lust auf ein Stück Kuchen oder Torte hat, sollte man dieses mittags, z.B. zum Nachtisch genießen.

Tipp: Stattdessen auf kohlenhydratreiche Beilagen (Brot, Nudeln, Reis & Co.) beim Mittagessen verzichten. Abends ist Feingebäck aufgrund des hohen Anteils an Kohlenhydraten, darunter auch viel Zucker, nicht zu empfehlen.

Nährwerttabelle Feingebäck

LebensmittelGr.PortionkcalKHEWFT
Amerikaner100Stück3155359
Apfel-Butterstreusel-Kuchen108Stück25740210
Apfelkrapfen60Stück941314
Apfelkuchen120Stück2443739
Apfelkuchen gedeckt Hefeteig150Stück1713234
Apfelkuchen gedeckt Mürbeteig150Stück34451413
Apfelkuchen Hefeteig150Stück2163845
Apfelkuchen Rührmasse150Stück32143514
Apfelkuchen, Alt-Böhmischer104Stück2473938
Apfel-Mascarpone-Kuchen113Stück32734519
Apfel-Sahne-Kuchen92Stück21627311
Apfelstreuselkuchen mit Mürbeteig150Stück34847317
Apfelstrudel150Stück2483938
Apfeltorte mit Französischem Blätterteig100Stück1992829
Apfel-Walnuss-Kuchen, Alt-Böhmischer92Stück29930518
Aprikosenteilchen mit Blätterteig70Stück1882339
Aprikosentorte mit Nuss Rührteig120Stück28833415
Backmischung, Cupcakes, Himbeer-Schoko75Stück25722418
Backmischung, Maulwurfkuchen140Stück38936525
Baiser25Stück912110
Baisertorte120Stück36849318
Baumkuchen50Stück21426211
Baumstamm mit Vanillecreme70Stück21820414
Berliner Pfannkuchen/Krapfen70Stück2223168
Berliner, Minis13Stück51613
Bienenstich Hefeteig100Stück30033616
Bienenstichtorte gefüllt Rührteig100Stück35335521
Biskuitrolle100Stück2735843
Biskuitrolle Duo Zitrone30Scheibe981125
Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne100Stück21624412
Biskuitrolle mit Marmelade60Stück1803443
Biskuitschnitte100Stück39148619
Biskuit-Tortenboden4001 Boden13282682218
Blätterteig TK100Portion37535624
Blinis150Stück34443616
Brandteig100Portion20116613
Broiches ohne Füllung100Stück26835711
Buchteln90Stück31444613
Buttercremetorte Biskuit100Stück31631419
Butterhörnchen50Stück1512444
Butterkuchen100Stück37647618
Comtess á la Russicher Zupfkuchen50Scheibe21325311
Comtess Choco-Chips50Scheibe22325213
Comtess Diät Marmor50Scheibe18325311
Comtess Diät Zitrone50Scheibe18626311
Comtess Haselnuss50Scheibe21324312
Comtess Marmor50Scheibe22125312
Comtess Marzipan50Scheibe22625313
Comtess Schoko50Scheibe22325313
Comtess Zitrone50Scheibe21425311
Creme-Rolle Frankfurter Art84Stück2554129
Cremetorte Biskuit100Stück31631419
Cremetorte Rührteig100Stück26135611
Croissant70Stück35631524
Donauwellen70Stück21822313
Donut mit Schokolade60Stück24625514
Dresdner Stollen100Stück40847622
Eclaieres mit Sahne100Stück29419722
Eierlikör, Meistertorte75Stück23323214
Eisbaisertorte250Stück59587724
Erdbeer, Festtagstorte117Stück31636417
Erdbeer-Joghurt, fein & sahnig100Stück2033038
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen88Stück21126211
Erdbeersahnetorte100Stück20224311
Frankfurter Kranz70Stück25423317
Früchtebrot45Scheibe1582435
Früchtebrot Rührteig70Scheibe2453758
Geburtstagstorte63Stück17014212
Gewickelte Eistüten14Stück571211
Gewürzkuchen100Scheibe33549713
Gewürzkuchen Rührteig70Stück25233511
Gourmet Mohn-Marzipan50Scheibe22524313
Gourmet Schoko-Mandel50Scheibe23223314
Hefeteig100Portion30244711
Hefezopf100Stück3024789
Himbeer-Käse-Sahnetorte125Stück2203557
Himbeer-Mascarpone, Torten-Träume54Stück1391727
Honigkuchen70Stück2514854
Honigkuchen, Vollkorn1001/3 Kuchen3157441
Hörnchen Blätterteig70Stück32934519
Johannisbeerkuchen Hefeteig150Stück37455813
Käse im Blätterteig150Portion531272337
Käsegebäck Blätterteig70Portion36924827
Käse-Kirsch-Kuchen83Stück1672555
Käseknusperchen Mürbeteig50Portion25216618
Käsekuchen Mürbeteig100Stück27628914
Käsekuchen, Alt-Böhmischer104Stück26636710
Käsekuchen, Feinste Kuchen117Stück324311017
Käsesahnetorte120Stück2513878
Käsetorte Mürbeteig120Stück331341117
Käsetorte Rührteig100Stück34244815
Kirschstrudel150Stück32652511
Kirschtorte Mürbeteig120Stück35842618
Knusprige Eistüten5Stück19410
Kokos-Törtchen284 Stück15815110
Königskuchen70Stück24434410
Kuchenmischung, Gugelhupf411/2 Stück1611928
Landhaus Kirschschnitte104Stück29335415
Liegnitzer60Stück2243846
Linzer Torte120Stück50052928
Madeleine (franz. Rührteiggebäck)25Stück1121415
Makronentorte120Stück532551030
Mandarine-Sahne, fein & sahnig83Stück20421312
Mandel-Bienenstich, Blechkuchen58Stück19519412
Mandel-Bienenstich, Meistertorte67Stück21622412
Mandelbrot Hefeteig100Scheibe37745719
Mandelhörnchen50Stück17617410
Mandelsandtorte120Stück52145934
Mandeltorte Mürbeteig100Stück46034833
Marmorkuchen70Stück27430415
Marzipan Plundergebäck70Stück26328515
Marzipanstollen100Stück38947619
Marzipan-Torte, Feinste Sahne104Stück37045718
Mohn Apfeltorte Mürbeteig120Stück34436619
Mohn Gitter Torte Quarkölteig80Stück27829714
Mohnhörnchen50Stück1662446
Mohnrolle100Stück37442720
Mohnstollen100Stück32138915
Möhrennusstörte Biskuit100Stück31735717
Mokkacremetorte100Stück34743517
Mokkasahnetorte100Stück30628420
Muffin100Stück2173873
Muffin mit Heidelbeeren100Stück36645516
Muffin mit Schokolade100Stück42639528
Muffin, Apple-Caramel115Stück47441528
Mürbeteig100Portion47953528
Mutzen rheinisch50Portion1472752
Napfkuchen Hefeteig100Stück34943617
Napfkuchen mit Rosinen70Stück25333411
Nuss Nougat Törtchen Fertigmischung60Stück17513213
Nussecke50Stück24323315
Nusshörnchen50Stück19520311
Nusskuchen50Stück22817416
Nusskuchen Fertigmischung60Stück31130420
Nusskuchen Rührteig70Stück31924622
Nusssahnetorte120Stück41532629
Nussschnecke130Stück55264829
Obstgenuss, Meistertorte104Stück22631310
Obstkuchen aus Rührmasse150Stück32143514
Obstkuchen Fertigmischung getrocknet60Stück31130420
Obstkuchen Hefeteig150Stück2163845
Obstkuchen mit Kernobst Mürbeteig150Stück32143514
Obstkuchen mit Steinobst Mürbeteig150Stück41943525
Obstmichel mit gemischtem Obst250Portion43561917
Obstpie Mürbeteig150Portion63673635
Obsttörtchen Mürbeteig100Stück19825210
Obsttorte Biskuit100Stück15731210
Obsttorte Mürbeteig120Stück23829312
Obsttorte Rührteig120Stück25134411
Obsttortenboden100Stück3496885
Original Schwedische Mandelttorte88Stück37532824
Pflaumenkuchen, Alt-Böhmischer104Stück2563749
Pflaumenstreuselkuchen Fertigmischung150Stück31831320
Philadelphiatorte Classic, Meistertorte83Stück29322420
Plunder Kranz100Stück39341622
Premium-Waffel, Decor on Ice3Stück14201
Premiumwaffel, Kakao, Decor on Ice3Stück12201
Premiumwaffel, Zitrone, Decor on Ice3Stück12201
Prinzregententorte100Stück38635426
Quark-/Topfenstrudel100Stück22428108
Quarkstrudel150Stück336421412
Quarktasche50Stück1262043
Quarktasche Quarkölteig80Stück23427810
Quiche lorraine250Portion725392353
Rhabarberkuchen mit Baiser120Stück21725312
Rodonkuchen70Stück25132412
Rohrnudel mit Pflaumenfüllung90Stück2784369
Rohrnudeln150Stück69936859
Rosenkuchen Hefeteig100Stück37450616
Rosinenbrot30Scheibe721520
Rosinenbrötchen45Stück1142331
Rosinenkuchen70Stück2143546
Sacher, Festtagstorte83Stück30543513
Sachertorte120Stück40455717
Sahne-Rolle, Erdbeer67Stück1592147
Sahne-Rolle, Schokolade67Stück19521510
Sahnetorte125Stück45638631
Sandkuchen70Stück30831419
Savarin150Portion380481116
Schoko-Croissant100Stück44141628
Schoko-Kokos-Schnitten80Stück32631321
Schokoladenbuttercremetorte100Stück31533618
Schokoladenhonigkuchen70Stück2665244
Schokoladenkuchen70Stück25129513
Schokoladennusstorte Rührteig100Stück41241625
Schokoladen-Sahne, Festtagstorte117Stück34833622
Schokoladensahnetorte100Stück32325523
Schokoladentorte französisch120Stück51247932
Schoko-Muffin120Stück52554632
Schwarzwälder Kirschtorte, Festtagstorte117Stück29638514
Schweinsohren aus Blätterteig50Stück25127315
Stracciatella-Kirsch-Torte, Feinste Sahne117Stück33342417
Streuselkuchen Hefeteig100Stück37654615
Streuselteig Fertigmischung60Portion31130420
Tortenboden100Stück3466875
Tortenboden Mürbeteig120Stück61169834
Traubentorte Sandteig120Stück1862637
Trüffeltorte100Stück37149717
Waffel Becher, Decor on Ice4Stück21201
Waffel Schoko Röllchen, Decor on Ice3Stück13200
Waffel-Herzen, Decor on Ice3Stück13300
Waffeln gebacken150Portion63248746
Wiener Apfelstrudel150Stück26038310
Wiener Sandtorte70Stück29733317
Windbeutel100Stück463371728
Windbeutel aus Brandteig ohne Füllung50Stück111947
Windbeutel mit Sahne und Kirschen100Stück31527820
Zitronenkuchen Fertigmischung60Stück31130420
Zuckerkuchen Hefeteig100Stück36048616
Zwetchgenkuchen Hefeteig100Stück2524266
Zwetchgenkuchen Mürbeteig100Stück21227310
Zwiebelkuchen250Portion493281336